පොල් ආශ්‍රිත කර්මාන්ත

පොල් ගස කප්රුකක් සේ හඳුන්වනු ලබන්නේ ශාකයේ  සෑම කොටසකින්ම යම් ප්‍රයෝජනයක් ගත හැකි නිසා යි. ඒ අනුව පොල් ගසේ එක් එක් කොටස භාවිතා කරමින් පහත දේවල් නිපදවනු ලබනවා.

පොල් මදය මඟින්

1) කොප්පරා

2) පිසීමට ගන්නා පොල් තෙල්

3) නැවුම් පොල්තෙල්

4) ආහාර වර්ග

5) සබන්

6) ෂැම්පු

පොල් කෙඳි මඟින්

1) ලණු

2) බුරුසු වර්ග

3) කොසු

4) කඹ

5) ලණු පැදුරු

6) විසිතුරු භාණ්ඩ

පොල් කටුව මඟින්

1) හැඳි

2) බොත්තම්

3) මදුරු දඟර

4) පොල් කටු අඟුරු

5) සක්‍රීය කාබන්

පොල් මල මඟින්

1) පැණි

2) හකුරු

3) විනාකිරි

මීට අමතරව පොල් ශාකයේ කඳ ලී කර්මාන්තය සඳහා යොදාගන්නා විට පොල් අතු සහ පොල් ඉරටු පොල් අතු විවීමට, ඉදල් සෑදීමට සහ විසිතුරු භාණ්ඩ සෑදීමට යොදාගනු ලබනවා.

ලංකාවෙන් අපනයනය කරන පොල් ආශ්‍රිත නිෂ්පාදන කිහිපයක්

ලෝකයේ පොල් වගාකරන රටවල් අතුරින් ඉදිරියෙන්ම සිටින රටක් වන ශ්‍රී ලංකාව පොල් ආශ්‍රිත නිෂ්පාදන විදෙස් රටවල්වලට අපනයනය කරනු ලබනවා.

දිසිඳි පොල්

උසස් මට්ටමේ ප්‍රමිතීන් පවත්වා ගනිමින් පොල් ගෙඩියේ කුරුට්ට ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු කැබලි කර, යන්ත්‍රානුසාරයෙන් මනාව වියළා ඇසිරීමෙන් පිරිසුදු ආහාර ද්‍රව්‍යක් ලෙසට නිපදවන දිසිඳි පොල් , පැහැයෙන් පොල් මදයේ සුදට සමාන යි. එය කිරි රසය සමග මඳක් පැණි රසය මුසු වුණු ප්‍රණිත ආහාරයක්. චොක්ලට් , කේක්, බිස්කට්, රසකැවිලි හා ක්ෂණික ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා දිසිඳි පොල් යොදා ගන්නා අතර දිසිඳි පොල් මෙ.ටො. 01ක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සාමාන්‍යයෙන් පොල් ගෙඩි 7,797 ක් පමණ අවශ්‍ය වනවා. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ඉරානය හා ඊජිප්තුව යන රටවල් ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රධාන දිසිඳි පොල් මිල දී ගන්නා රටවල් අතරට ඇතුළත් වනවා.

නැවුම් පොල්තෙල්

ඉතාමත් සෞඛ්‍යාරක්ෂිතව වියළා ගෙන සිහින්ව ගා ගත් හොඳින් මේරූ පොල් මදය ස්වාභාවික රසය හා සුවඳ ඒ අයුරින්ම රැක ගනිමින් සෙල්සියස් අංශක 60 නොඉක්මවන අඩු උෂ්ණත්වයකින් නිස්සාරණය කර ගනියි. නැවුම් පොල් තෙල් තරමක් උකු ගතියෙන් හා පැණි රසයෙන් යුක්ත වන අතර ,විදේශ වෙළෙඳළේ මේ සඳහා ඉහළ ඉල්ලුමක් නිර්මාණය වී තිබෙනවා. නැවුම් පොල් තෙල් සඳහා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, එංගලන්තය  හා ජර්මනිය වැනි රටවලින් විශාල ඉල්ලුමක් පවතින අතර, පොල් ගෙඩි 12,000කින් පමණ නැවුම් පොල් තෙල් මෙ.‍ටො. 01ක් නිෂ්පාදනය කර ගැනීමේ හැකියාව පවතිනවා.

පොල් කිරි

මිනිස් සිරුරට අහිතකර රෝග කාරක සියල්ල විනාශ කිරීමේ ක්‍රමවේදයන් අනුගමනය කරමින්, අනු ජීවින්ගෙන් තොර වුණු පිරිසුදු පොල් මදය තරමක උකු දියරයක් බවට පත් ‍කොට පාරිභෝගිකයාට ලබා දෙන නිෂ්පාදනයක් ලෙස පොල් කිරි හඳුන්වා දිය හැකියි. විදේශ වෙළෙඳපළේ පොල් කිරි සඳහා ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතින අතර ශ්‍රී ලංකාවේ පොල් කිරි ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, එංගලන්තය හා ජර්මනිය ඇතුළු රටවල් 40කට වැඩි ප්‍රමාණයකට වාර්ෂිකව අපනයනය කරනු ලබනවා.

පොල් කිරි පිටි

ශ්‍රී ලංකාව උසස් තත්ත්වයේ ක්‍රමවේදයන් අනුගමනය කරමින් ලබා ගන්නා පොල් කිරි සෞඛ්‍යාරක්ෂිත විසිරුණු වියළන ක්‍රමය මඟින් සියුම් කුඩක් බවට පත් කිරීමෙන් පොල් කිරි පිටි නිෂ්පාදනය කරනවා. සෘජු ආහාර සැකසීමට අමතරව ශීතජනක ආහාර කර්මාන්තය,‍ බේකරි කර්මාන්තය, රසකැවිලි නිෂ්පාදනය, විශේෂ බීම වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා ද පොල් කිරි පිටි යොදා ගනි ලබනවා. මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්‍යය, නෙදර්ලන්තය, සහ ඔස්ට්‍රේලියාව යන රටවලින් ඉහළ ඉල්ලුමක් තිබෙනවා. එසේම පොල් කිරි පිටි මෙ.ටො . 01ක් නිෂ්පාදනය සඳහා පොල් ගෙඩි 14,000ක් පමණ වැය වනවා.

පොල් ක්‍රීම්

පිටිකළ පොල් කිරි තවදුරටත් දියුණු කිරීම මඟින් පොල් ක්‍රීම් නිෂ්පා‍දනය කරනවා. මෙය අර්ධ ඝන ද්‍රව්‍යක් ලෙසට පවතින අතර,කෘත්‍රීම රසකාරක හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොයොදා උසස් තත්ත්වයෙන් නිර්මාණය කරනවා. මාස 12 ක පමණ කාලයක් ශීතකරණයක ගබඩා තබා ගත හැකි මෙය සැබවින්ම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වනවා. මෙම නිපැයුම සඳහා ඉහළම ඉල්ලුමක් තිබෙන්නේ එංගලන්තය  හා අමෙරිකා එක්සත් ජනපදය යන රටවල් වලිනු යි.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *